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Tranche de foie gras sur toasts / salade de mâche aux pignons de pin vinaigrette allégée


Photos Ingrédients (pour 2 personnes) Pour 1 personne
Photo du plat 2 tranches de foie gras (40g chacune)
4 tranches de pain de mie grillées (30g chacune)
Quelques pignons de pin pour décorer
Quelques feuilles de mâche
 Energie : 309 kcal
Protéines : 7g
Glucides : 16,7g
Lipides : 23,6g

Pour la vinaigrette allégée :
- 1 cuillère à café d’huile de colza
- Vinaigre (au choix vin rouge, balsamique etc.) ou jus de citron à volonté
- 1 cuillère à café de moutarde
- Eau (à ajouter selon la texture désirée)
- Sel, poivre, épices, herbes (selon votre goût)

Bon appétit !!