- Etaler le fromage frais sur la totalité de la tranche de jambon - Saupoudrer de fines herbes et assaisonner de paprika ou de poivre selon le goût- Rouler doucement la tranche sur elle-même en essayant de la maintenir assez serrée - Envelopper le roulé dans du film alimentaire bien serré et mettre au frais pendant 2 heures au moins afin de pouvoir trancher le roulé de jambon en petits tronçons. - Pour un roulé glacé, le mettre environ 1h au congélateur avant de trancher et servir immédiatement.