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Mousse d’avocat au saumon fumé


Photos Ingrédients (pour 4 verrines) Pour 1 verrine
Mousse d’avocat au saumon fumé 1 avocat moyen à gros bien mûr
2 tranches de saumon fumé
1 cuillère à soupe de crème fraîche à 3% de matière grasse
1 cuillère à café de jus de citron
Sel, poivre
Tabasco (facultatif)
 Energie : 76,5 kcal
Protéines : 5g
Glucides : 0,7g
Lipides : 6g





- Peler l’avocat et le couper en morceaux
- Mettre les morceaux d’avocat et le jus de citron dans le bol d’un mixer et hacher grossièrement
- Ajouter les tranches de saumon coupées en morceaux
- Mixer très finement
- Ajouter la crème et finir de mixer jusqu’à obtenir une mousse onctueuse
- Ajouter sel et poivre selon le goût
- Mettre au frais au moins 1h avant de servir

Bon appétit !!